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~hIgH iNtEnSiTy NoIsE~
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7/3/2009

My first car!!!!!!!!!

 
On monday I finally bought my first car ever!!!!!!!!
 
前任车主保养得非常好,完全看不出来时将近9岁的车子。而且mileage不高,价钱也是,所以非常物廉价美!
 
anyway,晒晒我的第一台小车啦~~
 
VW Jetta VR6, 6缸的呵呵
 
 
车屁股
 
打开车后箱,是前任车主装在里面的低音炮 ==
 
车子里面。。
 
皮座椅,heated seats (就是冬天的时候觉得冷的话可以给座位加热 ==)
 
最后隆重介绍的就是我梦想已久的moon roof!!
 
完全打开可以看到蓝天呵呵
 
有遥控的stereo system ^^
 
呵呵最后一张
 
搞得像dealer做广告一样,不过就是兴奋的记录一下人生的第一台车!!!呵呵~~~
肚子饿了,不多说了~
 
 
 
The end
6/2/2009

Seafood Spaghetti 海鲜意粉(意大利面)

 
最近看Hetalia,意大利差点把我笑死。第一集就在各国会议上发言:“pasta!!!”跑到荒岛上竟然做了个巨型spaghetti的沙雕。
 
Anyway,最近做thesis做得好烦,做点好吃的缓和一下心情。
 
菜名:海鲜意粉。 第一次尝试,上次在餐厅吃得那个好好吃,刚好有材料,自己也来做做吃。
 
首先,煮沸开水,加入少许橄榄油,适量盐,放入spaghetti。大火煮12,3分钟后过冷水。用冰水泡一阵子在滤干会比较好。

海鲜的材料方面,有虾,带子和蟹柳。

 

先分开炒虾和带子至三四成熟。带子会出水,水不要倒掉啊啊。海鲜里面不用放盐。
然后蘑菇下锅炒下。加少许盐。
 
 
蘑菇炒得差不多就放进海鲜,一起炒。火不要太大。
 
加Italian Seasoning,和一点点酒。
 
稍微翻几下,加入pasta酱。口味是mushroom & garlic的番茄pasta酱。这时可以加入切成小段的蟹柳
 
中小火搅拌均匀。倒入意粉。中火搅拌,继续加入适量的pasta sauce。
等pasta煮热之后就可以上桌了!!!
 
完成!
 
来个close-up!!
 
海鲜的鲜味进了spaghetti里面,超香的!过程尽量不用大火,这样海鲜就不会老掉!
 
上菜了!大家别客气哈!
 
 
5/15/2009

so stupid so stupid so stupid

I'm so stupid that I messed up da methodology & of coz all computations!!!! All da millions of computations i've done so far r useless!!! All regression results are useless!!! Ahhh kill me kill me kill me now >_<

 

GOOD LORD!!!!!! I have to start all of these all  over again!!! I hope the same rubbish doesn't happen again!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

 

I am so sick & tired of doing computations. So sick & tired of excel. So sick & tired... And to think I am struggling with this just to graduate on time so I can become unemployed as scheduled!!!

 

I am going bananas seriously!!!!!!!!

 

 

 

5/10/2009

我要来做客家菜:酿鸡蛋,煎肉饼

 
身为客家人,却很少做传统客家菜。心血来潮决定作两道很传统的家常客家菜。
 
首先是步骤比较长的酿鸡蛋。“酿”在客家菜里是一道必不可少的文化。最有名的就是酿豆腐,还有酿苦瓜,酿圆椒之类的。
今天要做的是酿鸡蛋。
 
材料:鸡蛋,肉末,冬菇,葱段。
 
厨具最好用传统的炒锅,因为没有只能用平底的T_T
 
开始了,首先,准备好肉末,加适量盐,少许的白胡椒粉,拌匀
 
事先泡软的冬菇,4,5个左右,切成小的丁
 
将冬菇丁和肉末拌匀,加少许生粉
 
在另一个碗里打进几个鸡蛋,加适量盐(不要太多),打匀
 
在锅里倒入些许油,调小火,放入3-4 soup spoon的蛋液,在蛋液干前放适量的肉末
 
用筷子和勺子小心地把蛋包起来,如果锅子是圆底的就好了,酿鸡蛋会自然形成半圆形,因为是平底的,只能变成扇形的了 >_<
 
小火正反两面煎至金黄色,重复步骤,把所有煎好的都放在一个盘子里
 
全部煎好后,倒进锅里,加冷水,中小火焖煮一会儿
 
加入一些葱段
 
水干后就可以上菜了!完成!酿鸡蛋
 
第二道:煎肉饼
 
将剩下的肉末,加多点生粉,拌匀,在锅里倒适量油,慢火煎两面至金黄,卖相不是很好 ^o^
 
希望大家希望今天的菜色~ 起筷吧,表客气!!呵呵
 
 
END
 
4/8/2009

没有中奖啦~ 愚人节快乐~

 
4月1日,我写了一个blog,关于我中了一台SUV的事。。。呵呵
 
希望大家都get 这个愚人节的玩笑,呵呵~ 车子这种奖,哪那么容易中呀呵呵!!!只是本人开得一个小小愚人节玩笑,一不小心骗了身边一堆人,还有一些长辈,满不好意思地,满有成就感的,呵呵~
 
希望大家愚人节都玩得开心呵!
 
晚安~
 

Occupation: Grad Student
Major: Applied Economics
and Finance
Location: Santa Cruz, US

♬Now playing...♬

Some of them were finished on the plane~ so it often take me 2 years to finish a book..